הכירו את ה"לוף" - ישראל פלדמן

המורטדלה הופיעה לאחרונה בפרומו של התכנית "מאסטר שף" ששודר במסגרת התכנית "הכוכב הבא". שופטי תכנית המוסיקה ביקרו את שופטי תכנית הבישול באולפן, וגילו מה המאכלים האהובים עליהם. לפתע סיפר צביקה הדר כי הוא מתגעגע לאוכל הצה"לי.

לקריאת הפוסט במלואו לחצו ישראל פלדמן

ישראל פלדמן בע"מ - יבוא יצור ושווק מוצרי בשר דגים וירקות קפואים.
יבוא בשר מדרום אמריקה,השחיטה בהשגחת הרב מחפוד,"יורה דעה".
צרו קשר עם ישראל פלדמן בשר:
רח' הרכבת 23 לוד.
טל : 08-9255061/2     פקס:08-9255064
גיא פלדמן  050-4060000  
מען למכתבים: ת.ד 395 מיקוד 71368 .

בשר מספר 5 - ישראל פלדמן

נתח מספר 5, צלי כתף, המשווק על ידי חברת ישראל פלדמן, הוא נתח בעל מראה ארוך וצר, שמזכיר במידת מה כיכר לחם. רקמת חיבור נמצאת במרכז הנתח, שבקצהו האחד עבה ובקצהו השני דק.

לקריאת הפוסט במלואו לחצו ישראל פלדמן

ישראל פלדמן בע"מ - יבוא יצור ושווק מוצרי בשר דגים וירקות קפואים.
יבוא בשר מדרום אמריקה,השחיטה בהשגחת הרב מחפוד,"יורה דעה".
צרו קשר עם ישראל פלדמן בשר:
רח' הרכבת 23 לוד.
טל : 08-9255061/2     פקס:08-9255064
גיא פלדמן  050-4060000  
מען למכתבים: ת.ד 395 מיקוד 71368 .

ישראל פלדמן: מתכון מנצח לפילה סלמון מעולה

דג הסלמון הוא אחד הדגים האיכותיים והחביבים ביותר על חובבי הדגים בארץ.
ישראל פלדמן מביא לכם מתכון לא ארוך ואפילו פשוט להכנת פילה טעים במיוחד. דגי סלמון מיובאים ומשווקים על ידי ישראל פלדמן בשר.

לצפייה במתכון זה לחצו ישראל פלדמן בע"מ

לעוד מתכונים היכנסו לישראל פלדמן בע"מ - יבוא יצור ושווק מוצרי בשר דגים וירקות קפואים.
יבוא בשר מדרום אמריקה,השחיטה בהשגחת הרב מחפוד,"יורה דעה".
צרו קשר עם ישראל פלדמן בשר:
רח' הרכבת 23 לוד.
טל : 08-9255061/2     פקס:08-9255064
גיא פלדמן  050-4060000  
מען למכתבים: ת.ד 395 מיקוד 71368

ישראל פלדמן - מהי המטרה בתהליך המלחת הבשר?

הבשר, כידוע, עובר לא מעט תהליכים עד אשר הוא הופך למוכן לאכילה. אחד המרכזיים שבהם, הכולל בתוכו השלכה על הכשרות והטעם שלו כאחד, הוא הליך ההמלחה. מתי עושים זאת, ומהם היתרונות שבתהליך? 

לקריאת הפוסט במלואו לחצו ישראל פלדמן

ישראל פלדמן בע"מ - יבוא יצור ושווק מוצרי בשר דגים וירקות קפואים.
יבוא בשר מדרום אמריקה,השחיטה בהשגחת הרב מחפוד,"יורה דעה".
צרו קשר עם ישראל פלדמן בשר:
רח' הרכבת 23 לוד.
טל : 08-9255061/2     פקס:08-9255064
גיא פלדמן  050-4060000  
מען למכתבים: ת.ד 395 מיקוד 71368 .

ישראל פלדמן: מהם השלבים בתהליך הייצור במפעל בשר?

נתחים של בשר בקר איכותי, נקניקיות עוף, פסטרמה, כנפיים לצלייה ועוד מינים אחרים של בשרים עוברים כברת דרך ארוכה לפני שניתן להגיש אותם בבית או במסעדה. מכיוון שישנם סוגים רבים ומגוונים של בשרים, אנו בחברת ישראל פלדמן נסקור להלן את השלבים השונים הנפוצים להכנת סוגים שונים של נתחים ומוצרים.

לקריאת הפוסט במלואו לחצו ישראל פלדמן בשר בע"מ

ישראל פלדמן בע"מ - יבוא יצור ושווק מוצרי בשר דגים וירקות קפואים.
יבוא בשר מדרום אמריקה, השחיטה בהשגחת הרב מחפוד,"יורה דעה".
צרו קשר עם ישראל פלדמן בשר:
רח' הרכבת 23 לוד.
טל : 08-9255061/2     פקס:08-9255064
גיא פלדמן  050-4060000  
מען למכתבים: ת.ד 395 מיקוד 71368 .

מתכון לקבב טעים - ישראל פלדמן

הוסיפו לבשר הטחון את המרכיבים כולם ולאחר מכן לושו את הבשר עד שתקבלו מרקם אחיד. אם אתם אוהבים עמבה, הוסיפו לבשר לקבלת טעם ייחודי. מומלץ להשתמש בשיפודים ממתכת, וסביבם לסדר את הבשר שלשתם. חשוב לתת לבשר לספוג את הטעמים במקרר למשך ארבע שעות. כמה דקות לפני שהבשר עולה למנגל, הוציאו אותו מהקירור. הקפידו לצלות את הבשר לאט על אש נמוכה. בתאבון!

לקריאת הפוסט במלואו לחצו ישראל פלדמן

ישראל פלדמן בע"מ - יבוא יצור ושווק מוצרי בשר דגים וירקות קפואים.
יבוא בשר מדרום אמריקה,השחיטה בהשגחת הרב מחפוד,"יורה דעה".
צרו קשר עם ישראל פלדמן בשר:
רח' הרכבת 23 לוד.
טל : 08-9255061/2     פקס:08-9255064
גיא פלדמן  050-4060000  
מען למכתבים: ת.ד 395 מיקוד 71368 .

מתכון לסטייק אנטריקוט - ישראל פלדמן

במחבת גדולה מספיק יש לחמם את שמן הסויה. עוד לפני כן תבלו את הנתחים תיבול בסיסי של פלפל ומלח, ואז הניחו אותם במחבת. כל צד זקוק להשחמה במשך דקות ספורות, תלוי במידת העשייה שבה אתם מעוניינים. לאחר כמה דקות, הוציאו את הבשר והחלו בהכנת הרוטב. על מחבת, ומומלץ על אותה המחבת, יש לטגן במשך כמה שניות את ירקות השורש, להוסיף מיד את עלי הירק, הדפנה והיין. לאחר מכן הוסיפו מים ונוזלי בשר, ולאחר כמה דקות של בישול תקבלו רוטב שישמש מצע נהדר לסטייק.


לקריאת הפוסט במלואו לחצו ישראל פלדמן

ישראל פלדמן בע"מ - יבוא יצור ושווק מוצרי בשר דגים וירקות קפואים.
יבוא בשר מדרום אמריקה,השחיטה בהשגחת הרב מחפוד,"יורה דעה".
צרו קשר עם ישראל פלדמן בשר:
רח' הרכבת 23 לוד.
טל : 08-9255061/2     פקס:08-9255064
גיא פלדמן  050-4060000  
מען למכתבים: ת.ד 395 מיקוד 71368 .